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Vorspeisen
Ein Dutzend Birkenwaldschnecken im Caquelon gegart
10 € / 18 €
Jakobs muschel
12 € / 22 €
Carpaccio von hausgemachtem mariniertem Lachs
10 € / 18 €
Hausgemachte Wildterrine
8 € / 14 €
* Preis für eine kleine Portion / Preis für eine normale Portion
Speisen
Seehecht à la plancha,
28 €
Gebratene Ente, Ofengemüse
29 €
Geflügel Vom Bauernauf
26 €
Noisette vom Reh aus unseren Wäldern
32 €
Nachspeisen
Altmodisch karamellisierte Dampfnudeln, cremiges Vanilleeis
9 €
Gefrorenes Mousse mit Gewürztraminer-Trester
9 €
Warmer Schokoladenkuchen
9 €
Dessert des Tages
9 €
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