La carte

Douzaine d’escargots de Birkenwald cuits au caquelon

10 € / 18 €

Foie gras de Canard cuit à basse température

12 € / 22 €

Carpaccio de saumon mariné maison

10 € / 18 €

Terrine de gibier maison

8 € / 14 €

* prix pour une petite portion / prix portion normale

Merlu à la plancha, cappuccino de langoustines

28 €

Canette rôtie, légumes aux four

28 €

Bœuf à la cuillère, cuit 7h00

28 €

Noisettes de chevreuil de nos forêts

32 €

Pigeon de nid de chez Georges

32 €

Dampfnudles caramélisées à l'ancienne, glace crémeuse à la vanille

9 €

Mousse glacée au marc de gewürztraminer

9 €

Moelleux chaud au chocolat

9 €

Dessert du jour

9 €

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