La carte

Douzaine d’escargots de Birkenwald cuits au caquelon

10 € / 18 €

Noix de St Jacques françaises à la plancha

14 € / 22 €

Tataki de thon rouge au sésame

13 € / 19 €

Terrine de cerf maison aux noisettes

8 € / 14 €

* prix pour une petite portion / prix portion normale

Maigre à la plancha, beurre blanc

28 €

Pintade fermière d'Alsace jus de champignons, crème

26 €

Filet de Canette rôti en dragées jus tranché

29 €

Noisettes de chevreuil d'Alsace

33 €

Dampfnudles caramélisées à l'ancienne, glace crémeuse à la vanille

9 €

Mousse glacée au marc de gewürztraminer

9 €

Moelleux chaud au chocolat

9 €

Dessert du jour

9 €

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