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Au Chasseur: übernommen von Yan und Karine Gass... die Rückkehr zur Exzellenz ist gesichert!

Das Hotel Restaurant Au Chasseur, das bereits von den besten Hotelführern ausgezeichnet wurde, konnte keine besseren Käufer finden... Yan Gass, Sohn der ehemaligen Eigentümer, übernahm mit seiner Frau Karine Gass die Leitung des Hotels.

Eine gesegnete Nachricht für Roger und Marie-José Gass, die ehemaligen Besitzer, um ihrem Sohn Platz zu machen, dessen Karriere von den angesehensten Küchen geprägt ist: von Martinez über Cannes bis Arpège bei Alain Passard In den Küchen der Élysée und bei Antoine Westermann in Burehiessel hat sich der junge Koch bewiesen und will nun sein Talent an der Spitze des Familienbetriebs ausüben. Kulinarische Traditionen, die der Küchenchef noch einmal besucht hat, dessen Dampfnudle seine Spezialität geworden ist...

Auf der Hotelseite übernimmt Karine die Zügel. Auch die Frau des Küchenchefs, oder besser gesagt eine hervorragende Mitarbeiterin, gibt den Ton an. Der Kurs der jungen Frau ist ebenso bemerkenswert: Petit Colombier, Hotel Montalembert... Karine Gass hat mit dem Besten trainiert und sich mit ihrem Ehemann dafür entschieden, den Fall zu übernehmen.

Das Duo ist unglaublich. Ein Qualitätshotel, ein gastronomisches Restaurant, orchestriert von einem jungen Paar. Einzigartige Geselligkeit für einen unvergleichlichen Wohlfühlaufenthalt.

Absolut entdecken oder neu entdecken!

Yan und Karine Gass
Plan
Adresse:
7 rue de l'Église
67440 Birkenwald
Telephon:
03 88 70 61 32
In der Nähe:
Strasbourg, Saverne, Odilienberg, Wasserfall Nideck, Lalique Museum, Haut-Koenigsbourg, Fahrad/Mountainbike Streken, Wanderwege, Elsassweinstrasse, usw...